Qui a dit que les « repas tartines » étaient ennuyeux 😜? On est d’accord, une tartine jambon-fromage ne fait pas rêver mais un bon pain (ici de petit épeautre bio) recouvert d’une tartinade de feta au citron, de saumon fumé, d’avocat et d’agrumes, c’est tout autre chose! C’est plein de saveurs et c’est tout frais. Pour préparer la tartinade de feta, mélangez simplement 250 gr de feta émietté, 3 cas d’huile d’olive, les zestes d’un citron râpé tout fin, du poivre et du sel, environ 3 cas d’aneth frais et 2 cas de ciboulette fraîche hachés. Recouvrez une ou deux tranches de pain de la tartinade et déposez par-dessus des lamelles d’avocat, des morceaux de saumon fumé et des suprêmes d’orange. Régalez-vous!
NOURRIR L’ÂME
Ce qui paraît banal en apparence peut s’avérer exceptionnel et inversément 😉. Apprenons à prendre de la distance par rapport à l’apparence, à l’image que nous voulons donner de nous-mêmes, aux rôles que nous nous assignons…et apprenons à reconnaître et révéler ce qui est et ce qui vit véritablement en nous, loin du jugement et de la culpabilité. C’est aussi cela, s’aimer, se respecter et prendre soin de soi 🙏
